Diario
Appunti di una locale di Kyoto
Piccole storie dalla città che percorro ogni giorno — dove mangiano i locali, il festival prima della folla, la quiete dopo il tramonto.
Cosa mangiare al Mercato Nishiki
Cinque cose che indico davvero ai miei ospiti — e la regola che conta di più: per favore, non mangiare camminando.
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Nishiki
Il momento migliore per visitare il Mercato Nishiki
La risposta onesta non è quella che danno quasi tutte le guide. Arriva verso le 10:00, quando le saracinesche sono alzate ma la folla non è ancora arrivata — e sappi che nel tardo pomeriggio i negozi iniziano a chiudere.
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Come organizzarsi
Il periodo meno affollato per visitare Kyoto
Febbraio è il mese in cui i miei tour restano vuoti — ed è proprio per questo che ti ci manderei. Il mese che eviterei è agosto.
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Higashiyama
Higashiyama di sera
Di notte Higashiyama è ancora meravigliosamente vuota. Percorrila sotto i lampioni arancioni — e in una sera di pioggia, quando la pietra bagnata brilla, è ancora più bella.
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Gion Matsuri
Gion Matsuri Yoiyama: le sere prima della folla
Quando montano i carri, so che è arrivata l'estate. La sera che amo di più è qualche giorno prima della sfilata — lanterne, musica e le strade ancora tranquille.
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Nishiki
Un mattino al Mercato Nishiki: quando andare
Il Nishiki che amo di più è quello delle otto del mattino — prima che si alzino le saracinesche per i visitatori, quando i negozi gestiti dai locali di Kyoto sono nel pieno dei preparativi.